Uso do biocarvão na redução de solubilidade de metais pesados durante a compostagem da cama de frango

Abstract

A utilização de resíduos agropecuários na adubação de culturas, principalmente, hortaliças, como a cama de frango (CF), vem sendo adotada por produtores em todo o Brasil. Entretanto, a aplicação de resíduos orgânicos sem tratamento prévio e de forma indiscriminada vem contribuindo para a contaminação do meio ambiente e de alimentos produzidos por metais pesados. O processo de compostagem reduz a biodisponibilidade para alguns metais pesados no resíduo, contudo para o chumbo não se tem observado essa redução. Portanto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial do biocarvão (BC) adicionado à CF, na redução da biodisponibilidade de metais pesados durante o processo de compostagem. Os tratamentos foram constituídos pelas diferentes proporções de BC que foram adicionados à CF, previamente, à compostagem (ausência (0%); 5%; 10%, e 15%, com base no peso seco), e pelos diferentes tempos de compostagem avaliados (CF fresca (0); 30; 60, e 90 dias). O ensaio foi realizado em delineamento experimental inteiramente casualizado. Verificou-se que os tratamentos com adição do BC atingiram temperaturas superiores quando comparados aos tratamentos sem BC. Com relação ao pH, a CF compostada, a menor dose de BC (5%), apresentou um aumento mais expressivo de pH em comparação aos tratamentos com as doses mais elevadas (10% e 15%). No que se refere à condutividade elétrica e densidade, a maior dose (15%) apresentou valores mais elevados em relação aos demais tratamentos. Considerando a evolução de CO2, nos tratamentos que receberam BC, aos 30 dias de compostagem houve uma maior emissão de CO2 nos tratamentos com 10% e 15% de BC. Entretanto, com relação ao teor de carbono, observou-se nos tratamentos com a adição de BC uma redução no teor. Esses resultados demonstraram, de forma clara, que a adição de BC a CF, aumentou a porosidade e, consequentemente, a circulação de ar, favorecendo a atividade microbiana e acelerando a mineralização da CF durante a compostagem. Verificou-se também que a adição de biocarvão a CF durante a compostagem reduziu as perdas de N na forma de NH3. Os resultados dos teores biodisponíveis de metais pesados no composto e acumulados na planta demonstraram o potencial efetivo do biocarvão na redução da biodisponibilidade, inclusive para o chumbo. Para o processo de compostagem da cama de frango, a adição de biocarvão apresentou os melhores resultados para a imobilização de metais pesados. Visto que, dentre os tempos de compostagem e as dosagens testadas, a retenção dos metais se mostrou mais efetiva no tempo de 90 dias e com a dose de 15% de biocarvão.