Buscar por Autor Mathias, Simone Pereira
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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Autor(es) |
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 | 6-mar-2008 | Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial do presunto de peru submetido à tecnologia de alta pressão hidrostática | - | Mathias, Simone Pereira |
 | 10-ene-2011 | Efeito da alta pressão hidrostática sobre o crescimento de bactérias ácido lácticas e inativação de Salmonella enteritidis em presunto de peru | - | Mathias, Simone Pereira |
 | 10-ene-2011 | Efeito da alta pressão hidrostática sobre o crescimento de bactérias ácido lácticas e inativação de Salmonella enteritidis em presunto de peru | Mathias, Simone Pereira | - |