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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
![]() | 30-mar-2012 | Avaliação do frescor do olho-de- cão (Priacanthus arenatus) eviscerado durante a estocagem em gelo pelo Método do Índice de Qualidade | - | Amaral, Gabriela Vieira do |
![]() | 22-oct-2019 | Método de Índice de Qualidade (MIQ): determinação do prazo de vida útil de corvinas (Micropogonias furnieri, Linnaeus, 1766) inteiras estocadas em gelo | - | Cordeiro, Daniel Dias |

