Browsing by Subject Amido resistente
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Author(s) |
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 | 14-Feb-2017 | Efeito da adição de farinha de araruta (Maranta arundinacea L.), nas propriedades físico-químicas, reológicas e funcionais de sobremesa láctea sabor baunilha | - | Santos, Renata Oliveira |