Browsing by Subject Alta Pressão Hidrostática
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Author(s) |
|---|---|---|---|---|
 | 7-Jun-2018 | Bebida láctea de mamão e laranja fermentada com probiótico e tratada por alta pressão hidrostática: avaliação físico-química, sensorial e microbiológica | - | Andrade, Márcio Rodrigues de |
 | 16-Jun-2015 | Processamento de bebida à base de soro de queijo Minas frescal e uva por Alta Pressão Hidrostática | - | Morais, Ana Carolina Nunes de |
 | 17-Jan-2018 | Queijo tipo minas frescal probiótico processado por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e físico-químicos | - | Martins, Thayrine Rodrigues |