Utilização de composto orgânico na fertilização de brócolis e efeitos no desenvolvimento da hérnia das crucíferas

Abstract

Um dos principais entraves ao cultivo regular de brócolis (Brassica oleracea var. italica) e de outras brássicas é a hérnia das crucíferas, causada por Plasmodiophora brassicae. Como as perdas pela doença podem ser agravadas pelas características químicas e físicas do solo e pouco se sabe sobre o efeito de compostos orgânicos sobre o seu desenvolvimento, realizou-se o presente trabalho com os objetivos de: a) ajustar metodologia para estudo do efeito da cama de aviário sobre a cultura do brócolis e sobre a hérnia das crucíferas em ambiente controlado, ajustando a dose ideal de composto e a densidade de inóculo; b) avaliar o efeito da época de aplicação da cama de aviário sobre a intensidade da doença e crescimento e produção de brócolis. Os ensaios foram realizados em vasos em casa de vegetação. Inicialmente, avaliou-se a aplicação de seis doses de cama de aviário compostada, equivalentes a 0, 30, 60, 90, 120, 150 kg de N ha-1

, em parcelas inoculadas ou não com esporos resistentes de P. brassicae (4,2 x 106

esporos g-1

de solo), em esquema fatorial 6x2 e 4 blocos. No segundo ensaio, testaram-se cinco

diferentes densidades de esporos, 1,4 x 102

, 1,4 x 103

, 1,4 x 104

, 1,4 x 105

e 1,4 x 106 esporos

g -1 de solo, sobre a intensidade da doença. Posteriormente, realizaram-se dois ensaios, em solos distintos, testando-se épocas de aplicação da cama de aviário, aos 14 e 7 dias anteriores e no dia do transplantio das mudas, mais um tratamento testemunha com adubação mineral à base de NPK; e parcelas inoculadas com 6,25 x 103

esporos g-1

de solo ou não inoculadas. A

adubação foi dimensionada visando o aporte de 90 Kg de N ha-1

. Adotou-se o delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 4x2. No primeiro ensaio, observou-se alta incidência e severidade da doença devido à alta concentração de inóculo. Nas parcelas não inoculadas, houve aumento no acúmulo de biomassa nas plantas em função da dose, com dose ótima equivalente a 90 kg de N ha-1

. No segundo ensaio, identificou-se como adequada, densidade de

esporos próxima a 1,4 x 104

esporos por g de solo, proporcionando alta incidência e média severidade da doença. Nos ensaios seguintes, a cama de aviário compostada, independente da época de aplicação, favoreceu o desenvolvimento da doença quando comparado à adubação apenas com fontes minerais. Mas, em parcelas não inoculadas, a cama de aviário favoreceu o acúmulo de biomassa das plantas. Pode-se concluir que a dose de 90 Kg ha-1

de cama de aviário compostada resulta em maior acúmulo de biomassa no brócolis e; que a inoculação com alta densidade de inóculo impede a avaliação de efeitos de adubação sobre o desenvolvimento da planta e da doença. Além disso, a adubação de plantio com cama de aviário, feita em antecedência ou no dia do transplantio, favorece o crescimento do brócolis, mas que este benefício é anulado em solos contaminados com esporos do patógeno por favorecer o desenvolvimento da hérnia das crucíferas.