Buscar por Autor Teba, Carla da Silva
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2-sep-2014 | Desenvolvimento e caracterização de farinhas mistas extrudadas de arroz e concentrado proteico de soro de leite bovino para a elaboração de biscoitos e mingaus | Teba, Carla da Silva |
 | 19-mar-2009 | Elaboração de massas alimentícias pré-cozidas à base de farinha mista de arroz polido e feijão preto sem casca pelo processo de extrusão termoplástica | Teba, Carla da Silva |